Häufig gestellte Fragen

Wenn ich an der Prüfung zwei verschiedene Fische mit zwei verschiedenen Garmethoden produziere bekomme ich bessere Punkte als wenn ich beide Fische mit einer Garmethode im gleichen Kochgeschirr produziere?

Gefragt am 20. März 2025 von xy

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Guten Tag, ist es möglich eine kalte Tomaten-Essenz bei Warenkorb 2 & 3 zu schicken oder muss eine Klärung stattfinden?

Gefragt am 20. März 2025 von Errit van der Veen

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Guten Tag, Ich habe folgende Frage: Pflicht-Lebensmittel dürfen ja nicht als Garnitur vewendet werden. Darf man sie als Suppeneinlage verwenden? Danke im voraus für Ihre Antwort.

Gefragt am 16. März 2025 von Charlotte Löffler

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